La carte de La Brasserie du Village évolue au fil de l’année afin de valoriser les produits de saison et les producteurs locaux, garantissant fraîcheur et authenticité. Ce resto Davezieux propose également un menu du jour complet à 19,90 €, ainsi que plusieurs menus adaptés à toutes les envies. Chaque assiette met en avant le fait maison, la richesse du terroir ardéchois et le respect des traditions culinaires. Après une escapade au Lac de Devesset, cette table constitue une halte idéale pour découvrir une cuisine sincère et savoureuse.
Menu fête des mères 42€
Entrée
Foie gras de canard, compotée d’oignons et toast brioché
ou
Asperges blanches, sauce maltaise
Plat
Souris d’agneau confite, jus au thym et polenta crémeuse
ou
Dos de cabillaud, sauce vierge et écrasé de pommes de terre
Dessert
Coeur coulant au chocolat
ou
Tarte citron meringuée
Proposé par
Le Froid
prix
petit
grand
FOIE GRAS
chutney aux pommes et aux poires et cake aux épices
prix: 18.00€
18.00€
TATAKI DE THON EN CROUTE DE SESAME
salade de choux chinois façon thaï
prix: 17.00€
17.00€
TERRINE FAÇON POT AU FEU
sauce gribiche et salade
prix: 16.00€
16.00€
OEUFS MEURETTE
3 oeufs pochés, lard, oignons grelots, champignons de Paris, sauce vin rouge, chips de lard et croûtons